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摩纳克动态
2021-09-02
葡萄酒开瓶后它能放几天?
葡萄酒和氧气是亲密的敌人,相爱又伤害。葡萄酒需要少量的氧气才能充分呼吸,发挥出层次复杂的香气,这就是为什么要醒酒的原因。
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2021-07-30
葡萄酒酒塞发霉了,还能喝吗?
有时我们会发现软木塞表面有一些霉菌,特别是老酒的瓶塞上,看了让人心里也毛毛的。 但其实这种情况并不稀罕,反而都是大家心目中高大上的“古老的酒窖”或者“纯手工装瓶”才有可能带来的结果。 这些霉菌往往是因为酒窖潮湿,或者是因为在封酒帽前有酒液滴到了瓶塞上才会长出来。
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2021-07-15
浅聊,葡萄酒的平衡感究竟是什么意思?
人们常说平衡Balance是一款葡萄酒令人愉快的前提条件,这里说的平衡到底应该怎么理解呢? 其实这个问题并不难回答,在品酒时我们所说的平衡,通常主要考虑的上面这三个维度:
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2021-07-09
葡萄酒中的营养物质、原花青素(英文简称OPC)
原花青素(英文简称OPC),是葡萄籽的提取物,它是目前国际医学界公认的消除人体多余自由基最好的纯天然抗氧化剂。 原花青素可以强化动脉、静脉与毛细血管,因此,它有消肿化淤的功效、改善血液循环的功能;原花青素还可以清除细胞膜中水溶性和脂溶性的自由基,保护毛细血管壁不受损害。
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2021-06-23
盘点下,常见的三大类酒精饮料的优缺点
白酒、啤酒、葡萄酒同作为酒精饮料,三者对身体都有一定的好处,但都不宜过量饮用。不管是从酿造原料还是酿造工艺来看,这三款酒都各有千秋,对人体的益害也不尽相同。
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2021-06-18
为什么欧美人更爱送葡萄酒,不是送花?
为什么欧美国家和地区,送礼都喜欢送酒而不是送花? 给欧美人送礼,究竟送酒好还是送花好? 送酒真的可以代替送花吗?
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2021-06-11
摩纳克葡萄酒教您合理饮酒有助于身体健康
不宜过量饮酒。长期过量饮酒会损害肝脏,引起酒精性脂肪肝,甚至肝硬化、肝癌;可损害胃黏膜,引起胃出血;引起血压升高,导致心脑血管意外的发生;
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2021-06-04
摩纳克教您白葡萄酒怎么搭配海鲜
关于葡萄酒与美食的搭配,成功地组合,两者能够互相辉映;失败地结合,不是喧宾夺主,就是大叹可惜。记者找到了几位福州葡萄酒达人,尝试用来自不同国家和产区的白葡萄酒,制造了一场海鲜与白葡萄酒的邂逅。
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