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  2022-05-13

  为什么夏天适合喝白葡萄酒？

  为什么夏天适合喝白葡萄酒？

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  2022-05-05

  你知道葡萄酒是怎么酿造的吗？8000年间，变的是设备，不变的是步骤。

  关注我们的你一定没少喝红酒， 对于酿造葡萄酒的步骤你是否也略知一二呢？ 跟随我们来看看红酒是如何从葡萄到玻璃杯的一步一步制作的。 令人惊讶的是，自 8000 年前我们开始酿酒以来，并没有太大变化。

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  2022-04-29

  瓶种类及其结构的完整剖析指南

  大家有没有想过为什么酒瓶有不同的形状和大小？ 这些不同的形状和尺寸是有目的的。通过瓶子的形状 我们能够判断出酒和葡萄的品种，以及产区。

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  2022-04-22

  如何清洁您的醒酒器

  爱喝红酒的人家中一定备有醒酒器。 虽然醒酒器形状各异，但是大部分都是遵循瓶口窄瓶身宽的规律。 清洁醒酒器算是一个难度不小的一门技术。 你应该用醋冲洗吗? 用盐洗一下? 还是买清洗珠子? 或者，把沾着酒渍的醒酒器扔进洗碗机? 这完全取决于醒酒器的大小、形状和珍贵程度。 让摩纳克带领各位了解一下专家们是怎么清洁醒酒器的吧！

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  2022-04-14

  葡萄酒的最佳饮用温度

  有时候，原本简单的任务却需要复杂的方法。 幸运的是，冷却葡萄酒不是其中之一。 遵循一些指导，你很快就能在最佳温度下啜饮。

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  2022-04-08

  喝不明白红酒？5个建议让你磨练成为品鉴大师！

  一位品酒大师经过30年每年品尝3000种葡萄酒的经验分享， 5个简单的技巧，帮助你提高品酒能力。

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  2022-04-02

  都知道葡萄酒健康，那么红葡萄酒和白葡萄酒哪个更健康呢？

  红葡萄酒和白葡萄酒之间的区别 远不止葡萄和颜色的选择。 这里有一些关于红葡萄酒和白葡萄酒真正区别的有趣事实。

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  2022-03-22

  被误解的红酒添加剂 - 糖化和酸化

  在酿酒的过程中，酿酒师可以品尝桶里的酒并做一些微调，以保证葡萄酒的发酵和品质按照他们的标准执行。糖化和酸化是两种对酿酒过程进行调整的有效方法，以确保更好的最终品质。更具体地说，这些技术包括在酒体中添加一些东西:无论是糖化(chaptalization)还是酸化（acidification）。

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