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行业消息
摩纳克动态
2021-06-18
摩纳克告诉您为什么买回来的葡萄酒和店里品尝的味道会出现不同
许多人在购买葡萄酒时,都会选择先试饮,根据自己的口味选择出自己最喜欢的口感再购买,这样基本很少会出现雷区。 但有时候当我们试饮后买回这瓶酒时,却发现酒的口感出现了变化。这会是什么原因呢?莫非还有瞬间就把酒给调换了的骚操作?
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2021-06-10
品尝摩纳克葡萄酒的两个最佳时间时间段
那么喝葡萄酒的最佳时间段是什么时候呢? 一天,其实有两个最佳时间。
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2021-06-03
摩纳克教您酿酒师如何知道酒将有什么样的陈年潜力
酿酒师如何知道自己的酒将有什么样的陈年潜力?一种叫做“空气接触法”的测试不但能够帮助酿酒师有效解决这一问题,还能帮助葡萄酒爱好者决定什么时候喝掉一款酒。
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2021-05-26
摩纳克告诉您葡萄酒有沉淀物,该怎么办?
酒瓶中或者喝完的酒标杯底会发现有残留的沉淀物!很多人称作“酒渣”“沉淀物”。 有人觉得是红酒品质变坏的标志,也有人会告诉你,红酒里面有沉淀物才是好酒。葡萄酒中的沉淀物,大致有两个来源:
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2021-05-11
如何判断红酒是否醒酒到位!
经常会有消费者疑惑,买到一瓶葡萄酒,不知道到底要不要醒酒,也没有一个参考标准,估计这样的消费者数量还不少。
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2021-03-09
到底是什么使葡萄酒成为果酒中的霸主呢
摘要: 葡萄并不能算是酿酒里面应用最广泛的原料dddddd那到底是什么使葡萄酒成为果酒中的霸主呢?
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2021-03-05
为什么老年份甜葡萄酒会变得不那么甜?
摘要: 甜葡萄酒随着酒龄增长,逐渐变得不那么甜,这可能是其甜味芳香化合物含量下降造成的。
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2021-03-03
葡萄酒的骨架——单宁
摘要: 在品鉴葡萄酒,特别是红葡萄酒时,单宁通常是不可缺少的一个元素,被称为葡萄酒的骨架。那到底什么是单宁?单宁缘何而来,又有什么作用?高单宁的葡萄酒该如何配餐?与以前相比,现在全球葡萄酒单宁含量是增是减呢?
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