不同酒杯对品鉴葡萄酒的影响

不同的酒杯对同款葡萄酒的品鉴有不同的影响吗？

答案是肯定的。

那酒杯是如何影响葡萄酒品鉴的呢？

今天小编摩纳克将和您一起探讨酒杯的哪些属性会对葡萄酒品鉴产生影响。

知识分享才有价值，大家一起学习哦~~

1. 杯身的尺寸和形状

杯身越宽，葡萄酒的香气就越能展现出来。一般来说，饮用红葡萄酒时，会选择杯身较宽的酒杯，因为红葡萄酒需要与空气接触更长的时间，从而唤醒它的香气和风味。

2. 杯柄的长度

喝葡萄酒十分讲究一个“品”字，真实地品出它的原本风味首先要求一定的温度，而杯柄的目的就是将品尝者手掌的温度与盛酒的杯身隔离开，以免影响葡萄酒温度。它的长度可根据实际情况和个人喜好不同而有所区别，但不宜过长也不宜过短。杯柄长的酒杯看起来非常优雅，但很容易断，并且放进洗碗机里清洗也不方便，存放也是个难事。相比之下，稍短的杯脚更实用，尤其是在日常使用过程中。

3. 杯子所用的材质

杯子的主要材质分为高档的铅水晶杯和普通的酒杯。水晶品质越高，酒杯就能制作得越薄。这点对葡萄酒的口感有很大的影响。精美的铅水晶杯确实能提升葡萄酒的品鉴体验，但它们的售价一般比较昂贵。如今，由于现代科技的发展，我们能买到很多非铅材质制作的，但同样也非常精美的水晶杯。

4. 杯子的颜色

如果是非常正式的葡萄酒品鉴会，最好选用无色且没有任何装饰的酒杯品尝葡萄酒。因为这样你才能更好地完成葡萄酒的视觉评价，如颜色、浓度和粘稠度等。

5. 杯子使用的场合

场合也是一个非常重要的因素。你要选用的杯子是在大型聚会时用？是在户外活动时用？还是在野餐的时候用？如果是在大型聚会时使用，相信你不会选用价格昂贵而又易碎的醴铎（Riedel）水晶杯。而醴铎水晶杯和普通玻璃杯带给你的品鉴感受肯定不一样。